Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов стоит, чтобы без труда воплощать в жизнь необычный декор сладких тортов. С их помощью можно приготовить зеркальные покрытия бисквитов и кексов, а еще нанести заключительный аккорд при изготовлении кондитерских сладостей с фотопечатью или оформлением из натуральных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - природные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар на сто процентов готовый к применению. Покрывайте данным продуктом завершенные пирожные для придания зеркального блеска.

Если вы захотели испечь торт или пирожные со свежими фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе насытит фрукты и ягоды необходимой водой, и тогда они не станут преждевременно черстветь и терять внешний вид в холодильнике. Так изделие сбережет превосходный вкус и внешний вид в разы дольше.

Особо полезен холодный гель для бисквитов, оформленных фотопечатью. Он добавит вафельной и сахарной печати сияние, а еще сбережет от повреждений.

Если хотите создать желейную заливку на торте, нужно применять горячий гель. Он функционирует как увеличительное стекло, вот почему фрукты и ягоды выглядят очень объемно и вкусно.

Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с жидкостью и нагревания. Желеобразная субстанция зафиксирует крупный фруктовый декор и защитит фрукты от исчезновения вкусовых характеристик. Замечательно будет смотреться желейная заливка на гладком десерте.

Добавить вкус и цвет

Обе вариации геля – с мягким фруктовым вкусом. Горячему гелю легко придать любой вкус, подлив в прозрачную желеобразную смесь компот.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями можно и в области цвета. Чтобы достичь перламутровый блеск, добавьте блестящие глиттеры или прочие красители.

Купить гель для тортов у нас можно в пакете 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные блестящие покрытия на кулинарные десерты за 2-3 минуты. Ровная поверхность искрит, переливается, долго выглядит свежей, не сбегает с неровных поверхностей и не загустевает.

Подробнее о изделиях – уточняйте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.