Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - элемент, который нужно круглый год иметь под рукой, из-за того, что ему характерно свойство иссякать в очень неподходящий момент. Так, что советуем заранее позаботиться о запасах и ознакомиться с этим разделом сайта!

По своей сути, сахарная пудра это измельченный до состояния муки сахар, и некоторые даже создают пудру самостоятельно на домашней кухне. Но, к сожалению, далеко не у всех присутствуют кухонные приборы подходящей мощности и функционала, чтобы сделать натуральную пудру. Хорошая сахарная пудра, купить которую можно в интернет-магазине «Будем печь! », - это нежнейший по структуре сахарный порошок, мгновенно исчезающий во рту. Сахарная пудра получает особую «бархатистую» структуру при точном помоле, когда она насыщается кислородом, и становится еще нежнее.

В кулинарном искусстве сахарная пудра используется везде: и внутрь бисквитов, и наружу. Это нужный ингредиент для работы с мастикой, марципаном, определенными видами теста. А еще, сахарная пудра является частью сахарной белой помадки, или айсинга, которым украшают имбирные печенья и покрывают пасхальные куличи. Все мы с детства помним булочки и пирожные с щедро покрытой пудрой поверхностью: ведь это так празднично и вкусно! Только вот, иногда, являясь декором, сахарная пудра может растекаться и бледнеть или впитываться, как правило, если вы имеете дело с жирной или хорошо пропитанной плоскостью торта, которое только что достали из печки. Для такого рода моментов сделан особый продукт.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это теплостойкая пудра, которая не имеет такой высокой гигроскопичностью, как стандартная, и переносит максимальные температуры. Вот почему она не тает на горячей поверхности рогаликов и не поглощает в себя жир и жидкость. Сладости, украшенные такой сахарной пудрой, сберегают аппетитный продуктовый вид  очень долго.

По всем товарным позициям можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.