Сиропы
Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки и десертов богаче с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не значит вредно! Это утверждение подкрепляют практикой изготовители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «секретных» компонентов в арсенале мастеров. Без этих ингредиентов не обходится приготовление выпечки, глазурей, пастилы, суфле и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем отличие?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя вкусную, тягучую жидкость, по консистенции напоминают мед или сгущенное молоко. Патока похожа на мед и в части оттенка. В базе обоих продуктов - картофельный крахмал.
Чтобы растянуть продолжительность хранения сладких изделий, избежать засахаривания, улучшить их вкус, цвет или запах – просто включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах трудно. В каталоге «Будем Печь! » вы обнаружите емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В наличии в «Будем Печь! » патока в том виде, в каком ее и нужно добавлять в в состав в процессе готовки. Тянущаяся, прозрачная консистенция справляется с задачей – придать лакомствам уникальный вкус и аромат, выпечке – приятную золотистую корочку.
Еще одна находка для любителей порадовать домашних вкусной выпечкой, а также профессионалов – глюкозный сироп. С этим ингредиентом лакомства не теряют нежной структуры и не загустевают.
Вооружайтесь добавкой, и уверенно создавайте праздничные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Модные муссовые торты с глянцевым покрытием также не делаются без глюкозного сиропа.
Где найти: фасовка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » удобно в 500-граммовых упаковках. В схожей фасовке представлена патока. Веса хватит надолго. К примеру, на полкиограмма муки будет довольно десяти-двадцати грамм патоки. Тесто становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
В домашних условиях кондитерские изделия получаются нисколько не хуже тех, которые мы покупаем в пекарнях. Запакуйте свои изделия в яркую коробочку и ваш набор можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », заниматься любимым делом и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить информацию по позициям в каталоге и новинкам, обратитесь к нашим администраторам или позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.