Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Огромное количество хозяек при готовке используют фольгу или бумагу для выпекания. Это легко и доступно. Промазал фольгу, приготовил коржи, удалил фольгу и все. Но, если вы готовите часто, то такой подход может оказаться экономически не выгодным. К тому же, иногда бывает, элементы фольги все равно пристают к испеченному бисквиту. В связи с этим практически все хозяйки, не упоминая уже о профессиональных мастерах, переходят на применение чего-то более крепкого и надежного, например, специальных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Покупая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть спокойны, что он прослужит много лет. Вещество, из которого он произведен, - отличного качества. Его несомненное достоинство - это особое покрытие, которое не пристает к стенкам кекса или любого другого изделия, но при этом создает ровную поверхность и отличное прилегание продукта. После применения силиконовый коврик довольно просто ополаскивается легким взмахом губки.

Силиконовый коврик незаменим еще и тем, что способен выдерживать огромный перепад температур, поэтому также используется для заморозки.

Если вы квалифицированный кондитер и работаете с многослойными десертами, в которых предусмотрены идеальные пропорции и контуры бисквитов, то приобретите силиконовый коврик с разметкой. Кроме обычной разлиновки, на нем предусмотрена возможность выпекания точного размера макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Аналогом силиконовому коврику является тефлоновый лист для выпечки. Он используется по тому же принципу и имеет те же плюсы, только его материал гораздо легче. В духовке с конвекцией он начнет колыхаться, то есть его незадействованные края начнут заламываться и скручиваться. Тефлоновый лист - это прекрасный вариант, разве что не такой долговременный, как силиконовый коврик, но если вы будете работать с ним бережно, то он прослужит вам вполне долго.

Все имеющиеся в наличии коврики и листы сделаны под размер противня стандартной духовки. По товарам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.