Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Многие из нас видели пончики или капкейки с кусочками шоколада. Но мало, кто задумывался: как эти кусочки шоколада остались в целости и сохранности и не потеряли форму? Оказывается все весьма просто – благодаря содержанию в них термостойких капель. Такого типа шоколадные капли для выпечки представляют собой мелкие кубики шоколада, произведенные по специальной методике, которая и дает возможность им быть в не измененном виде и не терять внешнего вида при готовке.
Кондитерами часто применяются такие капли в приготовлении не только печенья и капкейков, но и бисквитов, круассанов и подобной выпечки. Они отлично подходят для оформления готового торта. Такие шоколадные капли очень аппетитны на вкус, из-за чего пекари добавляют их в холодные лакомства: муссы, пудинги, мороженое, или применяют как добавку в блины, панкейки. Шоколадные капли очень просто плавятся, создавая единую субстанцию, которая подходит для создания глазури.
Капли для выпечки стали популярны по многочисленным причинам:
-
Они выдерживают очень пониженные температуры. А после размораживания не теряют ни вкус, ни форму.
-
При нагревании до 200°С шоколадные капли сохраняют исходную форму, не расползаются и не подгорают, а после охлаждения остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не тают, на случай если их хранить при квартирной температуре.
-
Их разработали, чтобы применять для оформления уже собранного изделия, или холодных лакомств.
-
Капли для выпечки имеют правильную форму и не требуют дополнительного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель попадают качественные ингредиенты, которые добавляют выпечке яркий и утонченный вкус.
Термостойкие капли используются не исключительно на крупных производствах. Их вкусовые признаки может оценить любой желающий. У нас в магазине «Будем печь! » выгодно купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и из темного шоколада, запакованные в 100 гр упаковки. А если случилось так, что вы еще не применяли их на практике, то вам, конечно, нужно это исправить. С каплями ваши булочки, капкейки, торты, кейк-попсы, брауни и прочие десерты приобретут замечательный вкус настоящего шоколада и оригинальный дизайн.
Полную информацию о товарах – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.