Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад является самой известной и любимой сладостью на земле.
На сегодняшний день шоколад имеет широкую сферу употребления. Он добавляется в состав бесчисленного количества сладостей: бисквиты, пирожные, кексы, пудинги, муссы, булочки, мороженое. Его используют в роли начинки для батончиков, из него производят праздничные сладости разных форм и параметров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Шоколад - универсальный продукт, с которым легко работать не только мастерам, но и новичкам.
-
Шоколад может находиться до года без выполнения особых условий. Достаточно темного сухого угла, герметичной тары и теплой температуры.
-
Его можно подвергать изменению температур, не опасаясь, при этом, потерять его вкусовые характеристики.
-
Он отлично сочетается с разными пищевыми и ароматическими добавками, что добавляет продукту более необычный вкус.
-
Растопленный шоколад - превосходное средство для декорирования. Им выкладывают рисунки или поздравления на изделиях.
-
И, наконец, шоколад очень вкусен сам по себе!
С учетом соотношения какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на ряд типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не содержится).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он выполнен в форме капель. И распространяется в трех весовых категориях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без всякого рода добавок, в нем не содержится лецитина, красителей и ароматизаторов. Его с успехом можно употреблять детям и добавлять в оздоровительном рационе.
А если вы высококвалифицированный кондитер или всего лишь почитатель кондитерских изделий, то вам просто надо иметь в запасе этот незаменимый продукт. С ним ваша выпечка насытится новыми вкусами, а комната наполнится чудесным запахом. И имейте в виду, что шоколад купить можно в нашем специализированном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.